Son araşdırmalarda çoxdandır bəlli olan bir problemin gerçək olduğu bir daha təsdiqləndi – təchizat zənciri məsələsi restoranlar üçün çətinliklər yaratmağa davam edir. Araşdırmalar onu göstərir ki, iaşə sektorunda olan sahibkarlar get-gedə artan təchizat xərclərini öz menyularındakı qiymətləri artıraraq qarşılayırlar. Şübhəsiz ki, təchizat zənciri problemləri restoranlar üçün ciddi sıxıntı yaradır. Bu, nəinki satışların və gəlirlərin itirilməsi ilə nəticələnə bilər, həm də marka reputasiyasına xələl gətirə bilər. Lakin müştərilər menyuda yüksək qiymətlərlə və boşluqlarla qarşılaşarsa getdikcə onları itirə bilərsiniz.